Zehirsiz Sofralar

Hayatımızda ihtiyacımız olan mineral ve vitaminleri almak, bize şifa olması ve hastalıklardan koruması için tükettiğimiz tarım ürünlerinin içeriğinin aslında nasıl olduğunu biliyor musunuz? Yaklaşık 50 yıl önce domatesten günlük olarak almamız gereken besinleri alabiliyorken şimdilerde tüm bunlar yarıdan daha fazla bir değerde azalma göstermiştir. Aynı zamanda üretim şekilleri de hem bizi hem de dünyamızı zehirlemekte. […]

Veganlık Nedir?

The Vegan Society’nin 1979’da yaptığı açıklamaya göre; hayvanların gıda, giyim ya da başka amaçlar uğruna maruz kaldıkları sömürü ve zulmün her türlüsünden, uygulanabilir olan en mümkün derecede kaçınan felsefe ve yaşama biçimine veganlık denir. İnsan olmayan hayvanların da sahip olduğu, tüm hisseden canlıların ortak evrensel hakları olan sömürülmeme, kullanılmama, acı çekmeme ve öldürülmeme haklarını tanımak, […]

Arcosanti

Sokrates yüzyıllar öncesinde, hayalinde bir devlet kurdu. Her insan tek bir işte var olmak için doğdu onun gözünde. Bu düşünceyle, insanın içindeki her yan eğer doğru işlevi görür ise en iyi devlet kurulacak, düzen bozulmayacak ve kendi kendine yetebilen bir devlet olacaktı. Bunu düşünmüş olacaklar ki Arcosanti kenti inşa edildi. Böylece yüzyıllar öncesinde Sokrates’in hayalinde […]